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常稱的卡士達(Custard)又稱蛋奶醬、奶黃醬，法式甜點中稱糕點奶油餡(crème pâtissière)，在製作法國甜點時，常是不可或缺的填餡。
今天呈現的新甜點是草莓卡士達,一般卡士達醬是放在塔皮上然後再加上新鮮莓類如藍莓,草莓,我們做了一些小改變,做完的成品要上桌前我們會加上脆脆的餅乾碎
吃起來口感更新奇喔
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- Feb 12 Wed 2014 17:59
新甜點介紹-草莓卡士達
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